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Gegrillte Jackfruit im Feuertopf

9. Juli 2019

Die meisten denken bei einem Grill-Abend an "Geselligkeit, Steak und Bier. Wer mit einer pflanzenbasierten und leckeren Alternative punkten möchte, der sollte gegrillte Jackfrucht im Feuertopf probieren.

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Good Food Award 2019

17. April 2019

Die Redaktionen von Men’s Health und Women’s Health haben auch in diesem Jahr die besten Food-Innovationen ausgezeichnet. Aus 120 verschiedenen Produkt-Einsendungen haben es 19 Food-Trends geschafft zu punkten. Auch unsere Jackfrucht in Salzlake wurde mit einem Award ausgezeichnet und darf sich nun zu den Good Foods 2019 zählen.

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Jackfrucht - ein Steckbrief

1. April 2019

Jack … Was? Ist das nicht die Frucht, die so stark riecht? Diese Fragen werden uns gelegentlich gestellt. In Bezug auf den Geruch können wir Entwarnung geben. Die wichtigsten Fakten rund um die Jackfrucht haben wir im Folgenden Beitrag für euch zusammengetragen.

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Jackfrucht, ein zukunftsfähiges Lebensmittel

1. April 2019

Jackfrucht ist lecker, reich an Ballaststoffen und sorgt definitiv für Abwechslung auf dem Teller! Doch was hat unsere Jackfrucht sonst noch zu bieten? Und was hat die Zukunft damit zu tun? Im folgenden Beitrag erfahrt ihr mehr ...

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Jackfruit-Lauchsalat

11. März 2019

Wer ist Alex? Alex ist Handwerksmeister und veganer Hobbykoch zugleich. Die vielen Vorteile der Jackfruit haben ihn überzeugt, sodass er ein Rezept dazu entwickelt hat.

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Jackfruit-Cheezecake (pflanzlich)

31. Dezember 2018

Die junge Jackfruit ist als Alternative zu Fleisch in herzhaften Gerichten in aller Munde, doch auch die reife Jackfruit hat einiges zu bieten. Wer einen ganz besonderen Kuchen backen möchte, sollte das nachfolgendes Rezept nicht verpassen.