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Tropical Jackfruit-Gemüsereis

28. Juli 2021/in asiatisch /von Who's Jack

Sonne, Strand, Palmen und Meer! Das wünschen wir uns gerade sehr! 😉 Deshalb bringen wir ein wenig paradisisches Urlaubsfeeling zum Genießen auf die Teller!

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Reisnudelsalat mit Jackfrucht

5. Juli 2021/in asiatisch /von Who's Jack

Sun is Shining the weather is sweet und die Temperaturen steigen! Aber nicht auf dem Teller… denn hier sind vor allem leichte und ballaststoffreiche Gerichte genau richtig. Daher solltest du dir diesen lauwarmer Reisnudelsalat mit Jackfrucht gönnen und es dir bei guter Musik und einem Glas Jackfruit-Schorle auf der Terrasse, Balkon in deinem Garten oder einfach irgendwo draußen in der Natur gut gehen lassen.

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Jackfruit-Nuggets

21. Juni 2021/in mexikanisch /von Who's Jack

Wenn du schon immer ein Fan von Chicken Nuggets warst, sind diese knusprig gebackenen Jackfruit-Nuggets das ideale pflanzliche Pendant. Vor allem bei einer Umstellung auf eine vegane oder vegetarische Ernährungsweise fällt es häufig schwer auf den gewohnten Geschmackt von bekannten Gerichten zu verzichten.

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Jackfruit-Salat nach Heringsart

25. Mai 2021/in französisch /von Who's Jack

Dieser saftige Jackfruit-Salat nach Art eines Heringssalates eignet sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch.

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Jackfruit-Falafel mit Joghurt-Dip

14. Mai 2021/in asiatisch /von Who's Jack

Unser Lieblings-Rezept für den Monat Mai sind knusprige Jackfruit-Falafelbällchen mit einem frischen Joghurt-Dip. Die frittierten Bratlinge stammen ursprünglich aus der arabischen Küche und werden aus Bohnen oder Kichererbsen und Gewürzen hergestellt.

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Dinkelvollkorn-Brot mit Jackfruit und Bärlauch

26. April 2021/in französisch /von Who's Jack

Die Bärlauch-Felder befinden sich bis Anfang Mai in den letzten Zügen bevor sie an Aroma verlieren und die Blütezeit beginnt. Daher solltet ihr die wenigen Tage im Jahr noch nutzen und ein paar saftig grüne Bärlauch-Blätter ernten.